山梨県に生まれ育ち、都会に出ても山梨を愛してやみません。

そしてワインを愛する気持ちも同じです。

日本のワイン造りは近年めざましいものがありますが、英語でのホスピタリティの観点からはまだ世界に追従出来ていないように感じています。

海外でのレストラン経営と勝沼のワイナリー勤務の経験を生かし、お客様に接する第一線である接客に着目し、国内全体の日本ワインが世界に肩を並べるための一助になれればと願いこの会社を立ち上げました。

当社の目標でもある経営理念をご紹介します。

1. 英語で「おもてなし」技術（ホスピタリティ）提供する事で、山梨及び日本国内の日本ワインが世界に肩を並べる一助となります。
   
2. 世界に通じるワインの地理的表示、GI山梨 (Geographical Indication)としてのワインプロフェッショナリティを高めます。
   
3. 「外国人ゲストとコミュニケーション出来る楽しさをお伝えしたい」をテーマに、実践的レッスンでスタッフの皆さまの英語力向上を計ります。
   
4. 外国人ゲストに、より高い満足度を感じていただくための「おもてなし」（ホスピタリティ）技術を提供致します。